Grillo / 5

Localizzazione del vigneto
Agro di Salemi, contrada Fontana Bianca.

Morfologia e Composizione del terreno
Terreno pianeggiante con struttura argillosa ricco in sostanza organica e scheletro ciottoloso.

Primo Anno di produzione
2007

Altitudine dell’impianto
120 metri s.l.m.

Resa per Ettaro
90 - 100 q.li

Sistema di Allevamento e Potatura
Controspalliera a fili mobili con potatura a Guyot.

Densità di Impianto
4.400 piante per ettaro. (P.innesto: 1103 P)

Epoca di Vendemmia
Tra la fine di Agosto e la prima decade di Settembre.