Discovering Our Cru – Degustazione di Vini Cru e Metodo Classico in Sicilia
Descrizione
Vivi una degustazione e visita in cantina nella splendida Valle del Belice, nel cuore della Sicilia occidentale.
Un’esperienza enologica unica che unisce vini CRU biologici, Metodo Classico e sapori autentici del territorio.
Ti accoglieremo sulla terrazza panoramica della cantina, affacciata sui nostri vigneti ed uliveti, coltivati secondo il
metodo di produzione biologica.
Da qui inizierà un percorso coinvolgente tra natura, sapori autentici e la nostra tradizione vinicola.
Passeggiata tra i vigneti e visita in cantina
Inizieremo con una passeggiata tra i filari e proseguiremo la visita all’interno della cantina, dove ripercorreremo l’intero processo produttivo: dall’arrivo delle uve, all’imbottigliamento o all’affinamento in legno.
In particolare, ti illustreremo le tecniche con cui produciamo il nostro
Spumante Metodo Classico, un progetto a cui ci dedichiamo dal 2010.
Seguiamo ogni fase internamente:
- raccogliamo manualmente le uve;
- curiamo la presa di spuma in bottiglia;
- gestiamo l’affinamento sui lieviti (minimo 24 mesi) e il dégorgement;
Degustazione guidata: vini CRU biologici e prodotti del territorio
Inoltre, concluderemo l’esperienza con una degustazione guidata di tre vini CRU biologici, che rappresentano l’espressione più profonda della nostra identità territoriale.
Abbineremo ai vini una selezione di prodotti tipici locali:
bruschette con il nostro olio EVO biologico, formaggi artigianali del Belice e prodotti tipici di stagione, per offrirti un’esperienza sensoriale autentica.
L’esperienza include:
- Accoglienza in terrazza panoramica
- Tour tra i vigneti biologici
- Visita in cantina e tour dell’area di produzione del Metodo Classico
- Degustazione guidata di tre dei nostri vini CRU
- Assaggi di olio EVO, formaggi locali e bruschette con prodotti tipici
Prezzi e durata
- Prezzo: € 35,00 a persona
- Bambini sopra i 5 anni: € 10,00
- Durata: circa 2-2:30 ore
Dove ci troviamo
Siamo a Santa Ninfa (Trapani), nella Valle del Belice, a breve distanza da Selinunte, Gibellina e Mazara del Vallo.
La nostra cantina è facilmente raggiungibile in auto da Palermo, Marsala e Trapani.
Scopri anche le altre esperienze in cantina o regala un tour con la nostra Gift Card Digitale.
Infine, per maggiori dettagli puoi inviare una mail a: winetourism@funaro.it
oppure contattaci al +39 091 6851589.
